In allen hessischen Reisezielen gibt es attraktive gastronomische Angebote. Wer gern reist und gern gut isst, der findet hier Anregungen und Informationen, wie, wo und wann sich in Hessen Welten des Genusses auftun. Die hessische Küche scheut keinen Vergleich. Viele regionale Gerichte, wie z.B. die Frankfurter „Grie Soß“ (Grüne Soße) oder „Lumpen und Flöhe“ (Weiskrauteintopf mit Kümmel und Speck) sind bei internationalen Gästen sehr beliebt. Neben den Berühmtheiten der hessischen Küche, wozu auch die weltweit begehrten „Frankfurter Würstchen“ und das „Nationalgetränk“ Apfelwein, auf hessisch „Ebbelwoi“ gehören, hat sich in Hessen mittlerweile eine Gourmet-Kultur herausgebildet.



Exzellente Spitzenprodukte präsentieren zudem die beiden hessischen Weinbauregionen Rheingau und Hessische Bergstraße. Frankfurt ist eine Hochburg für die internationale Spitzengastronomie und im Odenwald, im Rheingau und in der Rhön haben sich Köchinnen und Köche mit ihren regionalen Spezialitäten einen Michelin-Stern als Auszeichnung erkocht. Der innovativste Konditor der Welt Bernd Siefert ist im hessischen Odenwald zu Hause. Er hat mit seinen Köstlichkeiten mehrere Weltcup-Siege, sechs Deutsche Meisterschaften in Folge, rund 30 Goldmedaillen und unzählige weitere Preise gewonnen und beliefert Feinkost- und Gourmettempel in der ganzen Welt. Er hat auch die Hessen Pralinen entwickelt -  mit den traditionellen hessischen Zutaten Apfelwein, Kirschen, Honig sowie Kräutern der grünen Soße. Apropos ausgezeichnet: Beste Gelegenheit zum Probieren und Genießen bietet das alljährlich stattfindende Rheingau Gourmetfestival mit seinen feinen Gala-Dinners, exklusiven Kochdemonstrationen und erlesenen Gaumenfreuden.

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